Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический...

Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический...




Оценка рабочих учебных программ по специальности

^ 260502.51Разработка продукции публичного питания

Главным методическим документом, регламентирующим последовательность изложения содержания учебных дисциплин, являются рабочие программки.

Рабочие программки аттестуемой специальности по учебным дисциплинам составлены на базе имеющихся примерных программ и Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... в согласовании с Советами по разработке рабочих программ по учебным дисциплинам в средних особых учебных заведениях (Письмо Минобразования Рф от 24 июня 1997 г. № 12-52-91 ин 12/2

В главном рабочие программки имеют внутренние и наружные Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... рецензии, рассмотрены и одобрены на заседаниях кафедр (цикловых комиссий) и утверждены заместителем директора по учебной работе Института.

В рабочих программках определены требования к познаниям, умениям и способностям студентов.

Дидактическое содержание Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... учебных программ содействует обеспечению системного подхода к обучению студентов и углублению межпредметных связей.

Количественный анализ программно-методического обеспечения проводился с целью определения процента обеспеченности образовательного процесса , примерными и рабочими программками


Таблица 59

^ Анализ программно-методического обеспечения Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... по специальности 260502.51Разработка продукции публичного питания




п/п

Наименование учебной дисциплины

Наименование программки

ГГод издания программки

Наименование рабочей программки

Год написания рабочей программки

1

2

3

4

5

6

Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины













1.

Базы философии

Базы философии

2002

Базы философии

2007/2010

2.

^ Базы права

Базы права

2003

Базы права

2005/2010

3.

^ Российский язык и Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... культура речи

Российский язык и культура речи

2002

Российский язык и культура речи

2005/2010

4.

^ Зарубежный язык

Зарубежный язык

2002

Ин. язык

2005/2010

5.

^ Физкультура

Физкультура

2003

Физкультура

2005/ 2010

6.

^ Соц психология

Соц психология

2002

Соц психология

2005/2010

7

^ Базы экономики













8

^ Базы социологии и политологии













Дисциплины по выбору студентов













1.

Введение в специальность
^ Введение в специальность
-

Введение в специальность

2010

2.

Религиоведение
Религиоведение
-

Религиоведение

2010

3.

^ История Рф

История Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... Рф.

-

История Рф

2010

Математические и общие естественно- научные дисциплины













1

Математика

Математика

2002

Математика

2007/2010

2

Информатика

Информатика

2002

Информатика

2009/2010

3

^ Экологические базы природопользования

Экологические базы природопользования

2003

Экологические базы природопользования

2005/2010

4.

^ Аналитическая химия

Аналитическая химия

2002

Аналитическая химия

2010

5

^ Физическая и коллоидная химия

Физическая и коллоидная химия

2002

Физическая и коллоидная химия

2010

Общепрофессиональные дисциплины













1

^ Метрология, стандартизация и сертификация

Метрология, стандартизация и Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... сертификация

2002

Метрология, стандартизация и сертификация

2005/2010

2.

^ Микробиология, физиология питания и санитария

Микробиология, физиология питания и санитария

2002

Микробиология, физиология питания и санитария

2005/ 2010

3

^ Товароведение продовольственных продуктов

Товароведение продовольственных продуктов

2002

Товароведение продовольственных продуктов

2010

4

Маркетинг

Маркетинг

2002

Маркетинг

2005/2010

5

^ Документационное обеспечение управления

Документационное обеспечение управления

2003

Документационное обеспечение управления

2007/2010

6

^ Психология и этика Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... проф деятельности

Психология и этика проф деятельности

2003

Психология и этика проф деятельности

2010

7

^ Информационные технологии в проф деятельности

Информационные технологии в проф деятельности

2003

Информационные технологии в проф деятельности

2005/ 2010

8.

^ Бухгалтерский учет в публичном питании

Бухгалтерский учет в публичном питании

2002

Бухгалтерский учет в Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... публичном питании

2005/ 2010

9

^ Правовое обеспечение проф деятельности

Правовое обеспечение проф деятельности

2002

Правовое обеспечение проф деятельности

2005/2010

10.

^ Экономика отрасли (предприятия)

Экономика отрасли (предприятия)

2003

Экономика отрасли (предприятия)

2005/2010

11

Менеджмент

Менеджмент

2003

Менеджмент

2005/2010

12

^ Безопасность жизнедеятельности

Безопасность жизнедеятельности

2003

Безопасность жизнедеятельности

2005/2010

13

^ Охрана труда

Охрана труда

2002

Охрана труда

2005/2010

Особые дисциплины













1

^ Разработка продукции публичного питания

Разработка продукции публичного Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... питания

2002

Разработка продукции публичного питания

2005/2010

2

^ Организация производства

Организация производства

2002

Организация производства

2005/2010

3

^ Организация обслуживания

Организация обслуживания

2002

Организация обслуживания

2005/2010

4

^ Оборудование компаний публичного питания

Оборудование компаний публичного питания

2002

Оборудование компаний публичного питания

2005/2010

5

^ Контроль свойства продукции и услуг

Контроль свойства продукции и услуг

2002

Контроль свойства продукции и услуг

2005/2010

6

^ Моделирование Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... проф деятельности

Моделирование проф деятельности

2005

Моделирование проф деятельности

2010

Дисциплины специализаций, дисциплины по выбору студента













2

^ Разработка изготовления мучных кондитерских изделий

Разработка изготовления мучных кондитерских изделий

2002

Разработка изготовления мучных кондитерских изделий

2005/2010

3

^ Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции

Эстетика и дизайн в Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... оформлении кондитерской продукции

2002

Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции

2005/2010

Дисциплины регионального компонента













1

^ Главные проф компетенции

Главные проф компетенции

-

Главные проф компетенции

2010

3

^ Государственная кухня народов Поволжья

Государственная кухня народов Поволжья

-

Государственная кухня народов Поволжья

2010
^ Производственная ( проф) практика












1

^ Практика для получения первичных проф Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... способностей

Практика для получения первичных проф способностей

2002

Практика для получения первичных проф способностей

2010

2

^ Практика по профилю специальности

Практика по профилю специальности

2003

Практика по профилю специальности

2010

3

^ Квалификационная ( Стажировка) , в т.ч. практика по главным проф компетенциям

Квалификационная (Стажировка) ,в Оценка рабочих учебных программ по специальности - Отчет по результатам самообследования гоу спо самарский торгово-экономический... т.ч. практика по главным проф компетенциям

2004

Квалификационная(Стажировка) ,в т.ч. практика по главным проф компетенциям

2010


ocenka-tochnosti-polozheniya-opredelyaemogo-punkta-r.html
ocenka-tochnosti-rezultatov-ravnotochnih-izmerenij-arifmeticheskaya-seredina.html
ocenka-tovara-po-vibrannoj-sisteme-pokazatelej.html